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保健常识
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记住这三种不能空腹吃的食物,饿了也要忍住
 
时间:2019-11-29
作者单位:王思露营养师
作者:
“空腹吃东西”的话题一直以来是大家关心的一个问题,特别是对于一些男性朋友而言。网上流传“有很多食物不能空腹吃,否则就会伤胃”。其实而言,此问题还需要大家公正看待。其实来说,真正不能空腹吃的食物是这些(三种),您所认为的苹果、香蕉、酸奶皆可以空腹食用。仅以些许文字与您共话健康。
空腹吃苹果容易损伤肠胃,所以不能吃?
这是一则让很多人深信不疑的言论,社会中传言空腹吃苹果会伤肠胃,甚至还容易形成不溶解的复合物去堵塞肠胃。
分析看来,导致出现这些问题的物质主要是草酸和单宁,对于苹果等水果而言,其实草酸的含量很低,不足以引起“轩然大波”;对于单宁来说,在柿子中的含量还算较高,但在已经将品种“优良化”的苹果中,单宁含量较高的涩果很难找到,也不至于“大惊小怪”。
当然,苹果中存在丰富的苹果酸、柠檬酸等有机酸物质,这些物质对于胃肠难免会有一些刺激作用,对于正常人不会存在问题,但对于胃肠能力不佳或者胃肠敏感的人群来说,可能会出现不适症状,但这种不适并不会给身体带来实质性伤害。
因此,如果您身体很健康,如果您的胃肠功能很正常,空腹食用苹果等新鲜水果不存在任何问题,何时吃都可以;但如果胃肠比较敏感或存在问题,请根据自己的身体情况调整食果时间,避免造成较大刺激。
空腹不能吃酸奶?
一则“没有任何道理”的误导性谣言,乳酸菌的利用程度并没有那么高,您各位不必担忧空腹喝酸奶是否利于乳酸菌的存活;空腹喝酸奶可以补充蛋白质和热量,是一种不错的补充食物,对于乳糖不耐受人群同样可以适当选择。
除了这两种,像空腹不能吃香蕉、西红柿以及豆浆等理论皆存在不靠谱之处,请您拒绝相信。
这些食物,空腹吃真的伤胃,不建议空腹食用(三种食物世界公认):
各种酒水:
白酒、啤酒和红酒,只要是酒,其中就会含有一些酒精物质,酒精物质直接进入身体,很容易增大对胃黏膜的刺激和损伤,请您重视。
太凉的食物:
无论是冰淇淋还是冰水,温度太低的食物不建议空腹食用,避免导致出现腹泻等问题。
刺激性食物:
无论是麻的还是辣的,各种刺激性食物同样不建议空腹食用,不给消化系统增添麻烦。
另外,对于一些本身比较容易反酸、胀气的人群而言,红薯也是不建议空腹食用的食物,空腹吃红薯容易出现烧心等症状,因人制宜,以舒服为基础。
谈到“空腹不能吃啥”的话题,各位肯定很喜欢关注;请更正误区,关注科学,真正空腹不能吃的食物,其实是“酒水、刺激性食物以及太凉的食物”。
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